Les aciers inoxydables sont des alliages à base de fer et dont la teneur minimale en chrome est de l’ordre de 11,0 pour cent. Ils sont réputés résister à la corrosion. Cette propriété est basée sur le phénomène de passivité qui implique la formation d’une barrière très fine à la surface de l’alliage. La première section de cet article donne un rapide survol de l’hist...